カラフルなじゃがいも

実家の母は、もうすぐ73歳ながら、畑仕事に励む元気者。 今はジャガイモが豊作なようです。 皮が赤いのがベニアカリ、でも中身は真っ白。 皮はふつうだけど、中身が真っ黄色なのはキタアカリ。 どっちもほくほくして美味しいですが、キタアカリの方が甘みがつよいかな。 ふかしてバターをのせて食べるのがお気に入り。 新タマネギもた…

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