娘とクッキング
仕事も大学もボランティアもない休日は、娘と買い物&料理。
最近のお気に入りは、ベトナム風生春巻き。
ライスペーパーは20枚以上入って300円足らず。
あとは野菜をたくさんと、エビとかチャーシューなんかがあればいい。
キムチやチーズも結構いけます。
娘にモデルを拒否られる・・・
そして巻くのは意外と難しい。
…
リストラされ借金を作って逃げた夫と離婚したシングルマザー、
息子が高校卒業とともに就職して家を出て、
反抗期まっさかりの娘と2人暮らしです。
2016年4月に管理職試験に合格、2018年12月には子宮全摘手術を受け、毎日七転八倒、母子家庭に寧日なし。
今日もつまづいたり転んだりしながら、それでも精一杯生きてます!
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